쿠팡 김장양념, 김장 속 양념

🧄 쿠팡 절임배추 김장 양념

재료

• 고춧가루 2컵, 새우젓 5큰술, 멸치액젓 7큰술, 다진 마늘 4큰술, 생강 1큰술, 찹쌀풀 1컵, 설탕 1큰술, 배즙 반컵, 쪽파, 미나리 약간

특징

• 쿠팡 절임배추는 염도가 일정하고 간이 깊지 않아 달콤하고 감칠맛 있는 양념이 잘 어울림.

• 배즙과 찹쌀풀을 넣으면 김치가 부드럽고 단맛이 풍부해짐.

김장방법

• 절임배추를 헹군 뒤 물기를 빼고, 준비한 양념을 잎 사이사이에 꼼꼼히 바름.

• 겉잎으로 감싸 김치통에 차곡차곡 담은 후 공기 빠지게 눌러줌.

보관방법

• 상온에서 하루 정도 숙성 후 냉장고에 보관.

• 약 3일 뒤부터 맛이 들고, 냉장 상태에서 2~3개월 보관 가능.